산지니 소식 특집호

안녕하세요, euk 편집자입니다. 어느덧 2026년 새해가 지나고, 2월로 접어들었네요. 계속되는 추운 날씨에 건강은 잘 챙기고 계시는지요. 오늘은 매달 두 번씩 보내드리는 정기 뉴스레터가 아닌, 특별 뉴스레터를 보내드립니다. 곧 출간되는 신간 <밥 짓는 여자들>을 여러분에게 소개하려고 해요. 

지난 29일, 학교급식법 개정안이 통과되었습니다. 이는 노동자와 시민의 힘으로 안전한 노동 환경과 행복한 급식을 만드는 기반이 마련되는 시작점이기도 합니다. 영양교사와 조리사, 조리실무사의 급식 인원당 배치 기준에 대한 법적 근거가 마련되었고, 조리사와 조리실무사의 존재를 법에 명시하고 노동자들의 안전을 보장하는 내용이 개정안에 포함되었습니다. 

▶ 학교급식법 개정안 통과 현장 영상

▶ <오마이뉴스>, “노동자-시민의 힘으로 학교급식법을 바꿔냈다”, 2월 2일 자

<밥 짓는 여자들>은 바로 이 변화의 출발선에서 법과 제도 이전에 존재해 왔던 급식 노동자들의 이야기를 담았습니다. 그동안 유해물질과 고강도 노동 등 여러 위험한 환경에서 일해왔던 노동자들의 안전을 보장하고, ‘밥하는 아줌마’가 아니라 제대로 된 이름이 법적으로 명시된 이 시점에서 이 책은 급식 노동자들의 삶을 자세히 들여다봅니다. 책에서 이야기하는 그들의 노동 현장은 급식법 개정안이 통과되면서 비로소 법과 제도 아래서 논의할 수 있게 되었습니다. 이 시점에서 <밥 짓는 여자들>은 학교 급식 노동이 그간 어떻게 이루어져 왔는지, 그리고 왜 존중받아야 하는지를 노동자의 목소리로 증언합니다.

이 변화의 한가운데에서 <밥 짓는 여자들>은 현장의 목소리를 기록한 한 권의 책으로 독자 여러분을 만나고자 합니다. 아래의 자세한 내용을 확인하시고 알라딘 북펀딩을 통해 그 여정에 함께해 주시길 바랍니다.

#편집자의 말

여러분은 학창 시절 급식을 먹었던 세대인가요? 저는 뼛속까지 급식 세대입니다. 다만 다른 친구들과는 조금 다른, 특별한 어린 시절의 기억이 하나 더 있습니다. 초등학교를 어머니와 함께 다녔던 기억입니다.
어머니는 20년 넘게 학교 급식 노동자로 일하고 계십니다. 저는 어머니와 함께 학교를 오가며 급식 노동자들이 매일 마주하는 고강도의 노동과 그로 인한 온몸의 통증, 열악한 노동 환경을 개선하기 위한 움직임을 지켜보았습니다. 그럼에도 아이들을 향한 사랑 역시 가까이에서 보았습니다. 편집자가 된 뒤, 언젠가는 학교 급식 노동자의 삶을 담은 책을 꼭 출간하고 싶다고 다짐하게 된 이유입니다.
그러던 중 정다정 저자가 쓴 논문을 만나게 되었습니다. 저자 역시 학교 급식 노동자인 어머니를 둔 사람으로, 이들의 이야기를 한 권의 책으로 엮어 세상에 전하고 싶다는, 저와 같은 목표를 가지고 있었습니다.
저자는 급식 노동자의 노동 현장을 더 생생하게 체험하기 위해 직접 급식 노동자가 되어 보기로 합니다. 급식 보조 인력으로 일하며 노동자들과 대화를 나누고, 그들이 겪는 작업 과정과 위험한 노동 환경을 몸으로 경험합니다. 이를 통해 학교 급식 노동이 단순한 가사 노동의 연장선이 아니라, 높은 기술과 숙련도를 요구하는 전문 노동임을 이 책을 통해 논리정연하게 풀어냅니다.
아직도 우리 중 누군가는 학교 급식 노동자를 ‘밥하는 아줌마’라고 부를지 모릅니다. 그러나 그들에게는 ‘조리사’, ‘조리실무사’라는 이름이 있습니다. 이 책이 학교 급식 노동자들의 업무 능력이 더 이상 폄하되지 않고, 누구에게나 정당하게 인정받는 데 작은 힘이 되기를 바랍니다.

<밥 짓는 여자들> 알라딘 북펀드에 참여해 학교 급식 노동자의 삶에 관심을 가지고, 그들의 노동에 대한 가치를 함께 생각해 주세요!